はじめまして、「Grow Eat Repeat」へようこそ。
このブログを運営しているケイゴです。
私が家庭菜園を始めたきっかけは、フランスで働いていた畑付きのレストランでの経験です。
畑で育てたハーブや野菜をそのままキッチンに運び、香り豊かに料理へと仕上げていく——
その時間がとても楽しく、忘れられませんでした。日本に戻ってからも、あの感覚を日々の暮らしの中で味わいたいと思い、
家の片隅に小さな菜園を作ることから始めました。このブログ「Grow Eat Repeat」では、
そんな初心者であった私が
- 季節のハーブや野菜の育て方
- 収穫した素材を使った料理
- 自然とともにある暮らしのアイデア
を初めての方でも分かりやすく発信しています。
そのために雑学的要素はあまり要らないと考え、あまり書いていません。
その分、栽培や調理に必要な情報のみが集約しています。畑から食卓までの流れを感じながら、
“育てて味わう” という小さな幸せを共有していけたら嬉しいです。どうぞゆっくりしていってください。
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